Từ xa xưa, nền ẩm thực của xứ Quảng đã không co hẹp và khoanh vùng như nhiều nơi mà thay vào đó là sự phóng khoáng và táo bạo, mở cửa giao lưu và tiếp xúc với mọi vùng miền bên ngoài.
Kết hợp từ nguồn thực phẩm đa dạng và tập tục ăn uống độc đáo vốn có của người dân bản địa, nền ẩm thực xứ Quảng hiện đã trở nên vô cùng phong phú và đa dạng, mang 1 nét đặc trưng mà không thể nào trộn lẫn.
Cũng giống như ở những miền đất khác, xứ Quảng cũng có rất nhiều đặc sản mà khi bạn đã lỡ một lần thưởng thức thì sẽ không dễ gì có thể quên đi được, có khi vương vấn một đời khôn nguôi.
Khách đường xa khi đến nơi đây sẽ được người Quảng hào sảng chào đón và tiếp đãi bằng rất nhiều những món ăn ngon. Mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng, cơm gà, bê thui, hến trộn, chà rá, mối đất… đều là những niềm tự hào rất đỗi lớn lao của người Quảng.
Hãy ủng hộ bằng cách like, share và subscribe cho bạn bè mình cùng xem bạn nhé. Bởi vì hơn cả ăn uống, ẩm thực là cả sự chia sẻ và vun vén!
